管理栄養士と栄養士の違い

管理栄養士と栄養士には、どのような違いがあるかご存じでしょうか。
今回は、管理栄養士と栄養士の資格の違いや仕事内容についてお話しします。

栄養士とは

栄養士は国家試験はなく、栄養士養成施設を卒業する事で資格を取得できます。
栄養士の仕事は、栄養面や健康面に配慮した献立を考えたり、実際に調理の業務を行う事もあります。
病院・施設・飲食店などさまざまな場で活躍します。

管理栄養士とは

管理栄養士は、管理栄養士国家資格に合格しなければなりません。
この試験を受講するためには、管理栄養士養成施設へ4年間通い、栄養士の資格を取得した後に受験資格を得ます。
また、養成施設へ通い、年数に応じて実務経験を積む事でも受験資格を得ます。
管理栄養士の仕事としては、働く場としては栄養士と大きな違いはありません。
しかし、栄養士に比べて知識も経験も豊富な管理栄養士は、より重要で責任を伴う業務を行います。

栄養士と管理栄養士の違い

栄養士と管理栄養士の違いは、資格を取得までの過程に大きな差があります。
そのため栄養士に比べて管理栄養士の方が、知識量も実務経験も豊富といえます。
働く職場、またはそれに関係する患者や利用者においての信頼度に関係してくると言えるでしょう。
栄養士の仕事も重要な業務であることは間違いありませんが、管理栄養士の存在はあらゆる職場や現場ではより重宝される資格といえます。

まとめ

栄養士も管理栄養士も食の栄養や健康についてのプロといえます。
中でも管理栄養士の存在は、大きな信頼に繋がるでしょう。
お客様の健康や栄養面を管理栄養士が考えた当店のお弁当を、是非味わってみてください。