お客様の都合に合わせてご利用回数を選べる宅配弁当サービスを札幌で行っています

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サービス

定期的に美味しいお弁当をお届けいたします

SERVICE

調理法やカットを工夫して食べやすさに配慮しています

お客様が安心して食べられるお弁当を配達していますので、定期利用からスポットのご利用までご希望に応じてご指定の場所までお届けしています。一人暮らしをされている方も多くいらっしゃいますが、一人分の食事を用意するのは意外と面倒で、食費も余計にかかる場合がございます。しかも、栄養面まで配慮するとなると、献立を考えるのが難しいものです。
そこで、宅配のお弁当を定期的にご利用いただければ、食材の買い出しや食事をつくる手間を省けます。

また、個人のお客様だけでなく、グループホームやデイサービスでの注文にも対応致します。毎食ではなくても週に何回などの注文にも応じます。

お客様の体調に応じてお好みの調理法をお選びいただけます

お客様の好みや健康状態に合わせた調理法をお選びいただけます。メインとなるおかずですが、ご希望に応じて好きな形に調理いたしますので、ご注文時にお申しつけいただけます。例えば、ハンバーグのようなおかずをお弁当に入れている場合、そのままの状態でお出しするだけでなく、嚥下の状態によって一口大にカットしたり、極小にしたりと食べやすい状態にカットしてお出ししています。一口大にカットすることで、食べやすくなり適度な歯ごたえも残せます。一口大では咀嚼が難しいお客様には、さらに細かく刻んでお出ししますので、サイズに関して気軽にご要望をお伝えいただけます。
咀嚼や飲み込みが困難なお客様でも、美味しいお弁当を味わっていただけるように、とろみを付けるご要望にも対応しています。とろみがつくことで喉通りが良くなります。

たんぱく質の制限が必要な方向けの献立をご用意しています

「腎臓病を患っていて透析治療を受けている」「腎臓が悪いのでたんぱく質を制限しなくてはいけない」といったように、健康状態によっては特定の栄養の摂取を制限する必要がございますので、どのような健康状態でも召し上がってもらえるようなメニューをご用意しています。腎臓が弱っている方や生活習慣病外来で栄養指導を受けている方でも安心して食べられるたんぱく調整食もご利用いただけます。たんぱく質を多く含む食品は卵や魚、肉といったメインのおかずになるものがほとんどであり、それらを制限することで食事に物足りなさを感じる方が少なくありません。
そこで、たんぱく質の制限がある中でも適度なボリュームのお弁当を食べていただけるように、管理栄養士がたんぱく質の量を的確に計算して献立を考えています。

食材を刻んだりミキサーにかけたりする手間を省けます

年齢と共に咀嚼力が落ちてくると、普通の食事をとるのが困難になってきますので、やわらか食をご用意しています。病気や加齢が原因で咀嚼力が弱ってくると、食べ物をかみ砕いたり飲み込んだりするのが難しくなるため、必要に応じて食材を細かく刻むかミキサーにかけるなどして調理する必要があります。とはいえ、その都度食材を細かく砕くのは大変手間がかかりますので、咀嚼しなくても食べやすいお弁当を利用してみませんか。食材を細かくしてしまうと、その食材の持つ味や食感が、見た目の美しさが失われる恐れがありますが、こだわりの調理法で普通食と変わらない食事をご用意しています。
凍結含浸法を用いて食材そのものを柔らかくしていますので、食材を細かくする必要がなく、普通食とほぼ同じ感覚で食べられます。

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個人のお客様のご注文は前日までにお願い致します(土日配達は金曜まで)
グループホームやデイサービス等施設のお客様に関しては一度お問い合わせ下さい。

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ママンクッキングサービス

 

ママンクッキングサービスは、管理栄養士が考案したレシピを閲覧いただけるサービスです。 ご家庭で作りやすい分量のレシピで、一食あたりのカロリー・塩分量を掲載しておりますので、カロリー・塩分計算が必要な方の毎日の献立にお役立てください。 また、有料会員向けに目的または病態別のレシピも随時更新しております。


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ママンクッキングサービス 定期献立

定期献立サービスは、管理栄養士が1ヶ月分の食事の献立とレシピを専門の知識を持って作成し、ご契約者に提供するサービスです。 「ヘルシー」「アレルギー」「介護食」「病状別」「アスリート」5つの献立メニューから、ご契約者様の目的に応じて、塩分やカロリー、タンパク質などの栄養素に配慮し、一ヶ月ごとの献立・レシピをトータルで作成いたします。


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