コンセプト | 北海道札幌市中央区 バスセンター前駅【ママンクッキングサービス株式会社】

お客様の健康管理に役立つ美味しいお弁当をお届けしています。好きなものを好きなだけ食べられたら満足しますが、食べすぎは身体に負担をかけてしまい生活習慣病やその他病気を引き起こすリスクを高めてしまうため、ある程度食事の内容に注意する必要があります。今現在健康な方でも、普段から健康に配慮していなければ、病気を引き起こすリスクが高くなってしまうため、栄養バランスに優れたお弁当を健康管理に役立ててみませんか。健康に気を付けなくてはいけないと分かっていても、ご自身で塩分や栄養などを考慮して献立をつくるのは大変です。
管理栄養士が栄養バランスに配慮して献立をつくりますので、お客様自身で食事を用意する負担を減らせます。さらに、できたお弁当をご指定の場所までお届けしますので、買いに行く手間も省けます。

病気で自宅療養をされている方や、自宅で介護を受けている方でも、美味しい食事を召し上がってもらえるように、ご指定の場所までお弁当を配達しています。札幌を中心に配達を行っていますので、お届け先についてご不明点がございましたら気軽にお問い合わせいただけます。ご自宅で栄養バランスの整った安全なお弁当を食べられます。病気や介護などで療養されている場合、ご自身で買い物に出かけたり、食事を用意したりするのも困難です。さらに、身体の状態によっては食べられるものに制限があったり、硬さにも配慮しなくては行けなかったりと、何かと制約が出てくるものです。
お客様の健康状態に合わせたお弁当をご用意しており、ごはんとおかずのセットだけでなくおかず単品といったように、ご希望に合うものをお選びいただけます。

お客様の食べたいものや健康状態に合わせたメニューをご提案できるように努めています。私たちが普段食べているもので身体がつくられていますので、普段口にするものはとても大切なものであると考え、栄養バランスや安全性にこだわった献立づくりを心がけています。お弁当で使用している食材についても、安全性に徹底してこだわり、お客様が安心して口に入れられるものを厳選して使っています。また、おかずと共に食べるごはんについては、冷めても美味しいものを食べられる品種を使っています。
身体の健康状態に合わせたメニューをお選びいただけます。例えば、咀嚼力が極端に弱っているときには、おかずをムース状にしたムース食をご利用できます。ムース状になっていても、食材の持つ美味しさや香りを損なわないようにしています。

お客様が｢美味しい｣と言ってくださるように、お弁当一つひとつを心を込めておつくりしています。美味しいものを食べて栄養もしっかりと補給していただけるように、管理栄養士がお弁当の献立を考えています。例えば、健康な方でも食べられるメニューは、少食やお子様向けの小さいサイズとボリュームを求める方向けに大きなサイズをご用意しています。どちらもビタミンやミネラル、たんぱく質といった栄養をバランスよく含んでいるだけでなく、塩分やカロリーを抑えてありますので健康管理にも役立ちます。
高齢者の方向けのお弁当もご用意していますので、ご希望や健康状態に合わせてご利用いただけます。どのお弁当もスタッフが厳選した安全性と味にこだわった食材を使っていますので、安心して口にしていただけます。

定期的にご利用いただくお客様が飽きることなくお弁当を食べられるように、月ごとに献立を変えており献立の情報を発信しています。お弁当は毎回同じメニューが続くと飽きてしまいます。また、旬のものを食べていただけるように献立を定期的に変えています。美味しいものをお客様に食べていただくことで、栄養も補給してもらえるようにできるだけ安全性と栄養価が高いものを厳選しています。特に、その時期に旬を迎えるものは、市場にたくさん出回るだけでなく、味や栄養価も高いため、積極的に献立に取り入れるようにしています。
献立の栄養情報についても詳しくご紹介しています。例えば、蓮根の酢の物は、塩分の排泄を促してくれるカリウムを豊富に含んでいますので、塩分コントロールが必要な方に適しています。